В мире

В Финляндии приготовили хлеб из молотых сверчков

14:35, 25 ноября 2017

Финский пекарь приготовил хлеб из раздробленных сверчков, таким образом он решил помочь в борьбе с голодом в мире.

В Финляндии приготовили хлеб из молотых сверчков

reuters.com

Следите за актуальными новостями в соцсетях SUD.UA

В Финляндии пекарь приготовил хлеб с добавлением молотых сверчков.

Пекарня Fazer сообщает, что уникальный продукт можно приобрести уже с пятницы. Каждая буханка содержит около 70 сверчков, которых высушили и размололи, а затем вмешали в тесто.

Об этом сообщает BBC.

Джухани Сибаков, руководитель отдела инноваций в Fazer, сказал, что эта концепция разрабатывалась с прошлого лета, но ее не могли запустить до одобрения финских властей. Пять других европейских стран — Великобритания, Нидерланды, Бельгия, Австрия и Дания — уже дали подобное разрешение.

Сибаков сообщил, что такой хлеб содержит больше протеина в сравнении с обычным.

Хотя во многих точках мира поедание насекомых — дело обыденности, на Западе, этот тренд стал популярен среди защитников окружающей среды, и тех, кто хочет безглютеновой диеты.

«Судебно-юридическая газета» сообщала, что ученые изобрели новую технологию употребления пищи.

Финляндия