В Украине обновили гигиенические требования к агропродовольственным рынкам – что изменится
С 5 декабря 2024 года вступает в силу приказ Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, который утверждает новые Гигиенические требования к агропродовольственным рынкам. Это решение было объявлено Главным управлением Госпродпотребслужбы.
Согласно новым требованиям, на агропродовольственных рынках будут действовать специфические правила, охватывающие:
- общие требования к территории и помещениям;
- требования к оборудованию, инвентарю и торгово-технологическому оборудованию;
- меры борьбы с вредителями;
- правила гигиены персонала, который работает с пищевыми продуктами.
Также установлены запреты на реализацию:
- пищевых продуктов без подтверждения их пригодности через испытания в аккредитованной лаборатории;
- товаров с просроченными сроками годности;
- скоропортящихся продуктов без соответствующего холодильного оборудования.
Кроме того, агропродовольственные рынки должны обеспечить работу аккредитованной государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Без этой лаборатории работа рынка будет запрещена.
Операторам рынков призывают строго соблюдать требования законодательства для обеспечения безопасности пищевых продуктов и прозрачности бизнеса.
Подписывайтесь на наш Тelegram-канал t.me/sudua и на Google Новости SUD.UA, а также на наш VIBER, страницу в Facebook и в Instagram, чтобы быть в курсе самых важных событий.
