Зимові ярмарки і стихійна торгівля: чим небезпечна купівля продуктів «з рук»

У період зимових ярмарків та сезонної торгівлі українці дедалі частіше купують харчові продукти просто неба — біля доріг, на площах і у дворах. Однак саме в холодну пору року такі покупки несуть підвищені ризики для здоров’я. Про це застерігає Головне управління Держпродспоживслужби у Волинській області.

За даними, значна частина скарг і звернень споживачів стосується харчових продуктів, придбаних у місцях стихійної торгівлі. Йдеться про продаж їжі з рук, з необладнаного транспорту або тимчасових яток без дотримання санітарних вимог і без ветеринарно-санітарної експертизи.

Де в Україні дозволено продавати харчові продукти

Законними та контрольованими місцями реалізації харчових продуктів є:

• продовольчі магазини;
• агропродовольчі ринки, де діє система державного контролю.

Саме на таких ринках можна перевірити дотримання температурного режиму, наявність супровідних документів і відповідність продукції вимогам безпечності.

Гігієнічні вимоги: що слід знати

Від 5 грудня 2024 року в Україні діють Гігієнічні вимоги до агропродовольчих ринків.

Згідно з ними, харчові продукти повинні:

• відповідати законодавству у сфері безпечності та якості;
• зберігатися й реалізовуватися з дотриманням температурного режиму, що унеможливлює розвиток мікроорганізмів і токсинів;
• супроводжуватися передбаченими законом документами;
• відповідати встановленим показникам безпечності;
• мати належне маркування або супровідну інформацію.

Хто відповідає за боротьбу зі стихійною торгівлею

Недопущення торгівлі у невстановлених місцях належить до повноважень органів внутрішніх справ та органів місцевого самоврядування. Це визначено законами України «Про Національну поліцію» та «Про місцеве самоврядування в Україні».

Водночас стаття 160 Кодексу України про адміністративні правопорушення передбачає відповідальність за торгівлю з рук у заборонених місцях — на вулицях, площах, у дворах, під’їздах і скверах. За такі порушення накладається штраф від одного до семи неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.

Чому відповідальність починається зі споживача

Фахівці наголошують: стихійна торгівля існує доти, доки на неї є попит. Усвідомлений вибір споживачів — один із найефективніших способів зменшити ризики для власного здоров’я та здоров’я близьких.

Купуючи продукти в перевірених місцях, українці не лише захищають себе, а й сприяють зменшенню нелегальної торгівлі. Безпечна їжа — це питання особистої відповідальності, а не лише контролю з боку держави.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал t.me/sudua та на Google Новини SUD.UA, а також на наш VIBER, сторінку у Facebook та в Instagram, щоб бути в курсі найважливіших подій.