В Украине

Никаких сосисок и колбас: как будут кормить детей в школах по-новому

12:36, 27 сентября 2021

В школьных буфетах не будут продавать сладкие хлебобулочные изделия и газированные напитки.

Никаких сосисок и колбас: как будут кормить детей в школах по-новому

Источник фото: ukrinform

Следите за актуальными новостями в соцсетях SUD.UA

Ситуация со школьным питанием в Украине изменилась к лучшему: требования к рациону учеников просмотрели на государственном уровне. Еда должна быть сбалансированной, разнообразной и полезной для детей, пишут «Факты».

Так, реформа школьного питания предусматривает несколько ключевых моментов, рассказал руководитель Ассоциации диетологов Украины кандидат медицинских наук Олег Швец. Вот эти ключевые моменты:

- Ограничили количество сахара - не более чем 25 граммов в день вместо прежних 70.

- Максимально снизили количество соли (до пяти граммов) вместо бесконтрольного ее употребления.

- Исключили из рациона сосиски, колбасы и другие изготовленные промышленным способом продукты, содержащие избыток соли. Ее можно употреблять только йодированную и только для приготовления пищи.

- Около 75 процентов продуктов должны быть растительного происхождения: овощи, салаты, злаки, фрукты, ягоды. Картофель как отдельное блюдо можно предлагать не более двух раз за пять дней или трех раз за шесть-семь дней.

- Предпочтение отдается цельнозерновым хлебобулочным изделиям с высоким содержанием клетчатки и добавлением отрубей, семян.

- Мясные блюда комбинируются с овощными гарнирами или салатами.

- Без использования соусов и майонезов, кроме кетчупа с высоким содержанием томатов.

- Во время еды должна быть доступной питьевая вода, сок в ограниченном количестве без добавления сахара или подсластителей.

Также в школьных буфетах запрещается реализация кондитерских изделий с кремом и мороженого. Не разрешается продавать сладкие хлебобулочные изделия, продукты с высоким содержанием сахара или соли, консервантов, красителей и ароматизаторов, газированные напитки, мясные и рыбные продукты промышленного и кулинарного производства, непастеризованные соки и молочные продукты, кофе и грибы.

Добавим, что «Судебно-юридическая газета» писала, что правительство выделило почти 400 млн грн на реформу школьного питания.

Кроме того, мы сообщали, что украинских детей будут кормить по-европейски: Рада сделала первый шаг.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал и на Twitter, чтобы быть в курсе самых важных событий.