Какую рыбу ни в коем случае нельзя покупать: украинцев предупредили об опасности

08:00, 16 июня 2023

Рыба может содержать возбудители инфекционных заболеваний, включая ботулизм, паразиты и опасные химические вещества.

Какую рыбу ни в коем случае нельзя покупать: украинцев предупредили об опасности

Следите за актуальными новостями в соцсетях SUD.UA

Из-за подрыва Каховской ГЭС в больших водоемах наблюдается гибель рыбы. Об этом сообщает Минагрополитики.

При переработке и потреблении такой рыбы могут возникнуть пищевые отравления, в частности ботулизм, опасный и во многих случаях смертельным заболеванием.

Украинцам рекомендуют в ближайшее время воздержаться от покупки и потребления свежевыловленной рыбы не только в Херсонской области, но и в регионах бассейна реки Днепр.

«Не подвергайтесь опасности, ведь ни один из способов приготовления не сделает ее безопасной для вас. Такую рыбу невозможно употреблять ни в одном виде (соленая, сушеная, вареная, жареная). Она может содержать возбудители инфекционных заболеваний, включая ботулизм, паразиты и опасные химические вещества», – говорится в сообщении.

Также жителям Украины дали ряд рекомендаций, как обезопасить себя от покупки некачественной продукции:

не покупать копченую, соленую и вяленую рыбу на стихийных рынках, изготовленную в домашних условиях и без лабораторного контроля;
покупая сушеную и вяленую рыбу промышленного производства, даже в торговых заведениях, обращайте внимание на ее внешний вид, условия хранения, наличие маркировки с указанием даты изготовления и срока годности;
желательно использовать консервы только промышленного изготовления, поскольку технология и рецептура их приготовления разработана с учетом профилактики ботулизма и с соответствующим лабораторным контролем;
не употребляйте консервы при малейшем подозрении на ее недоброкачественность, а именно не используйте продукцию из вздутых банок.

«В случае появления симптомов заболевания следует немедленно обратиться к врачу. Подчеркиваем, что реализация живой рыбы должна проводиться исключительно с соблюдением ветеринарно-санитарных требований, а именно: каждая партия живой рыбы должна поступать на рынки с товарно-транспортными накладными и сопроводительными ветеринарными документами, после чего проводится ветеринарно-санитарная экспертиза в лаборатории, экспертные заключения» , – подытожили в Министерстве аграрной политики.

Подписывайтесь на наш Тelegram-канал t.me/sudua, на Twitter, а также на нашу страницу в Facebook и в Instagram, чтобы быть в курсе самых важных событий.

Какую рыбу ни в коем случае нельзя покупать: украинцев предупредили об опасности

Читайте также