Через суші та роли можна втратити зір — вчені знайшли новий вірус
Любителі суші та інших страв із сирих морепродуктів можуть зіткнутися з новою загрозою для здоров’я. Вчені зафіксували випадки, коли вірус, який раніше вражав лише морських тварин, передався людям і спричинив серйозне захворювання очей. Про це йдеться у дослідженні, опублікованому в журналі Nature Microbiology.
Що виявили дослідники
У Китаї лікарі звернули увагу на зростання кількості пацієнтів із дивним захворюванням очей — вірусним увеїтом із різким підвищенням внутрішньоочного тиску. Люди скаржилися на запалення та проблеми із зором, але стандартні аналізи не показували звичних вірусів.
Зрештою науковці встановили: причиною може бути covert mortality nodavirus (CMNV) — вірус, який раніше знаходили лише у креветках, рибі та інших морських організмах. Під час дослідження тканин ока у пацієнтів виявили вірусні частинки, а генетичний аналіз показав майже повну відповідність із «морською» версією цього вірусу.
Як люди заражаються
Ключовим фактором ризику виявився контакт із сирими морепродуктами. Більшість пацієнтів або часто їли їх у сирому вигляді, або працювали з ними без захисту — наприклад, готували рибу без рукавичок.
Саме тому дослідники звертають увагу на популярні страви на кшталт суші чи сашимі. Якщо продукт не проходить достатньої термічної обробки, вірус може зберігатися і потенційно передаватися людині.
Чи справді вірус небезпечний
Щоб переконатися, що саме цей вірус викликає хворобу, вчені провели додаткові експерименти. Вони змогли відтворити інфекцію в лабораторних умовах і отримали ті самі симптоми у тварин, що й у людей — зокрема підвищений тиск в оці.
Це дозволяє говорити не просто про випадкову знахідку, а про реальний зв’язок між вірусом і захворюванням.
Чи стосується це лише Китаю
Поки що найбільше випадків зафіксовано саме в Китаї, однак вірус значно поширеніший, ніж здається. Його вже виявили у десятках видів морських тварин у різних частинах світу — від Європи до Америки й навіть Антарктиди.
Це означає, що ризик потенційно може існувати і в інших країнах, особливо там, де популярні сирі морепродукти.
Одні експерти вважають, що йдеться про поодинокі випадки, і масової загрози наразі немає. Інші наголошують: поява нового шляху передачі вірусу — це сигнал уважніше ставитися до безпеки харчування.
Найбільш обережний підхід — уникати контакту із сирими морепродуктами без захисту та пам’ятати, що термічна обробка значно знижує ризики. Водночас остаточні висновки щодо небезпеки для широкого загалу ще потребують додаткових досліджень.
Підписуйтесь на наш Telegram-канал t.me/sudua та на Google Новини SUD.UA, а також на наш VIBER та WhatsApp, сторінку у Facebook та в Instagram, щоб бути в курсі найважливіших подій.
