Тархун оказался опасным для здоровья человека

Ранее «Судебно-юридическая газета» сообщала, что ученые назвали десять продуктов, которые быстро убивают здоровье.

Такая ароматная приправа как тархун, также может навредить здоровью.

Тархун (или эстрагон) является разновидностью полыни, но, в отличие от полыни обладает приятным вкусом и ароматом. Тархун широко используется в кулинарии и народной медицине, передает «Новости Ю».

При помощи этого растения лечат сердечно-сосудистые, мочеполовые и желудочно-кишечные заболевания. Однако тархун может быть и крайне опасен для организма.

Тархун провоцирует возникновение онкологии

Это растение содержит вещество под названием метилхавикол, которое относится к опасным для организма фенолам. Фенолы, полученные химическим путем, используются в производстве лакокрасочных материалов и пластика, для обработки кож животных, а также входят в состав пестицидов и моющих средств. Однако встречаются фенолы и в природе.

Опыты на крысах доказали пагубное влияние метилхавикола на здоровье. При регулярном употреблении данного вещества в больших дозах у многих подопытных животных наблюдался резкий рост и развитие новообразований.

Тархун может привести к возникновению камней в почках и желудочным заболеваниям

Это растение не рекомендуется употреблять в пищу тем, кто страдает гастритом, а тем более язвой желудка. Дело в том, что при использовании тархуна для лечения или в качестве специи такие люди рискуют получить обострение хронических заболеваний.

Кроме того, в связи с тем, что листья эстрагона обладают мочегонными свойствами, бесконтрольное употребление растения может привести к сильным болям у людей, имеющих в анамнезе заболевания мочевыделительной системы. К примеру, при наличии в почках крупных камней, их прохождение будет чревато болезненными симптомами.

Тархун представляет опасность беременным и кормящим женщинам

Эта трава категорически противопоказана беременным и кормящим женщинам. Причем мамам придется отказаться от применения эстрагона даже в малых количествах в качестве специи. Дело в том, что кроме метихавикола тархун содержит и другое опасное вещество – туйон. Туйон отрицательно влияет на нормальное протекание беременности и может вызвать ее преждевременное прерывание или попросту выкидыш.

Помимо этого, туйон способен влиять на выработку грудного молока. Поэтому употребление тархуна может стать причиной нарушения лактации.

Злоупотребление тархуном опасно для здоровья

Как и любым другим растением, лекарством или пищей, эстрагоном не следует злоупотреблять. В связи с тем, что в состав тархуна входят некоторые опасные вещества, бесконтрольное употребление этой травы в больших количествах чревато тошнотой, рвотой, потерей сознания и судорогами.