Виноделы в престижном французском регионе Бордо собираются выкорчевать тысячи гектаров виноградников из-за изменения потребительских привычек и глобального потепления, – сообщает Politico.
К таким действиям побудила совокупность факторов: снижение потребления красного вина, падение спроса со стороны Китая и трудности с производством вина в условиях все более теплого климата.
Потребление красного вина значительно сократилось за последние десятилетия, поскольку французы переключились на другие, более освежающие напитки, такие как пиво. В то время как элитные Бордо все еще легко находят покупателей, спрос на массовые красные вина начального уровня падает.
Это привело к тому, что для многих виноделов уничтожение виноградников и получение компенсации является более выгодным вариантом, чем продолжение производства вина.
Подписывайтесь на наш Тelegram-канал t.me/sudua, на Twitter, а также на нашу страницу в Facebook и в Instagram, чтобы быть в курсе самых важных событий.