Евгений Клопотенко прокомментировал вакансию повара от Нацбанка, который должен готовить бульон с профитролями и самбуки

Национальный банк Украины 22 марта сообщил, что ищет на работу повара, который сможет готовить «блюда и кулинарные изделия, требующие особо сложной кулинарной обработки». Соответствующая вакансия была размещена на сайте Нацбанка.

В частности, претендентам на работу будет поручено готовить следующие блюда:

• паштет из печени;
• кнели рыбные в желе;
• рыбу заливную, фаршированную, жареную целую и порциями;
• бульон с профитролями, кнелями или фрикадельками;
• уху с разными видами рыбы;
• окрошку овощную и мясную;
• разные тушеные, жареные, вареные, фаршированные, запеченные отдельными порциями в разных соусах блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, сыра, теста и яиц;
• кремы, муссы, самбуки, сладкие соусы, фрукты и ягоды в сиропе с наполнителями;
• горячие напитки согласно Сборнику рецептур блюд, кулинарных и кондитерских изделий для предприятий ресторанного хозяйства и другой продукции в соответствии с поручениями заведующего производством на основе калькуляционных карт блюд.

На данный момент – после начала обсуждения такого меню в соцсетях гражданами – детали вакансии убрали.

Условия работы прокомментировал повар Евгений Клопотенко. «В НБУ опубликовали вакансию повара, где среди требований есть умение готовить крошку, но нет ничего о борще. И я мог бы возмутиться, но они все написали как есть. Готовить перечисленные блюда – это стандарт, который должны уметь делать повара после выпуска. Таковы нормы. Другое дело, что нормы не имеют отношения к реальности. Но это скоро изменится. Я возвращаюсь к реформам обучения в профессионально-технических училищах. А новый министр образования и науки Украины Оксен Лесовой недавно подчеркнул, что МОН сделает профтех образование приоритетом. Поэтому изменения будут и они будут ближе к украинской реальности. п.с. А на бульон с профитролями нужно зайти. Никогда такого не пробовал», – отметил Клопотенко.

Напомним, новоназначенный министр образования и науки Оксен Лесовой 23 марта сообщил, что подал свою диссертацию на проверку в Национальное агентство по обеспечению качества высшего образования по обвинениям в плагиате. Впрочем, этим он не ограничится и предлагает изменить правила игры. Соответственно, член парламентского Комитета по вопросам образования, науки и инноваций, нардеп от «Слуги народа» Роман Грищук вынес на обсуждение предложения снять все надбавки за научную степень депутатам, прокурорам, судьям и госслужащим.

Автор: Наталья Мамченко

Подписывайтесь на наш telegram-канал t.me/sudua и на Twitter, а также на нашу страницу в Facebook и в Instagram, чтобы быть в курсе самых важных событий.