Как спасти продукты в холодильнике, если отключен свет

Из-за российских обстрелов электроэнергию могут отключить в любом городе Украины на неопределенное время. Поэтому важно понимать, что делать с продуктами из холодильника, если внезапно исчезнет свет. Об этом сообщает «ТСН».

Следует заранее подготовиться к отключению электроэнергии. Что советуют специалисты:

• Установите термометры для холодильника и морозильной камеры, чтобы можно было следить, когда поднимается температура, чтобы начать извлекать продукты. Если температура поднимется выше +4 градусов, продукты нужно будет вынуть.
• Для хранения продуктов подготовьте пакеты с замороженным гелем или другим охладителем, таким как сухой или пакетированный лед.
• Еще лучше, если есть такая возможность, купить портативный холодильник.

Что делать с продуктами, когда отключили свет:

После отключения питания электропитание может оставаться в холодильнике до четырех часов и 48 часов в полной морозильной камере и 24 часа в наполовину заполненной морозильной камере. Для этого дверца холодильника и морозильной камеры должна быть закрыта. Старайтесь не открывайте их без крайней надобности, а если это делать, то быстро.

Через четыре часа, или раньше, если температура внутри холодильника повысилась более чем на +4 градусов, нужно вынимать продукты из холодильника.

Продлить время пребывания продуктов в выключенном холодильнике более чем на 4 часа, как минимум до 2 дней можно с помощью сухого льда. Его можно положить на нижнюю полку холодильника и верхнюю полку морозильной камеры. Перед использованием сухого льда следует прочитать инструкцию, как безопасно с ним обращаться.

Чтобы продукты в дальнейшем не испортились, если нет возможности хранить их в холоде (например, в портативном холодильнике или вообще на морозе) можно определенными способами продлить срок их хранения.

Как сохранить продукты без холодильника:

• После того, как продукты извлекли из холодильника, заворачиваем их в полиэтиленовый пакет, вращаем пленкой с пузырьками, затем еще бумагой и накрываем, например, одеялом. Таким образом, можно будет еще некоторое время сберечь холод.
• Для хранения молока как можно дольше, его можно прокипятить или добавить немного соды. Простоите молоко дольше, если его в стеклянной банке поставить в ведро с холодной водой и вынести в прохладное место, например, на балкон.
• Так же хранится масло или сметана - переложить их в стеклянную тару, погрузить тару в холодную воду и убрать в холодное место. Воду меняем каждый день.
• Чтобы сохранить колбасу, творог, рыбу, берем натуральную ткань, смачиваем ее в соленой воде, вращаем в нее продукты, заворачиваем их в пищевую бумагу и кладем в прохладное место.
• Яйца могут храниться без холодильника при комнатной температуре около недели. Чтобы продлить срок хранения, можно помыть их в соленой воде, просушить и положить в мешочек с рисом.
• Мясо без холодильника не может храниться более 3 дней. Чтобы сохранить подольше, замороженное мясо можно переложить в термопакет или термосумку, вынести на балкон, где температура ночью уже довольно низкая. Как вариант, мясо можно отварить в соленой воде, положить в закрытую тару и опять поставить в холодное место. Мясо будет дольше храниться, если замочить его в 9% уксусе.

Подписывайтесь на наш Тelegram-канал t.me/sudua, на Twitter, а также на нашу страницу в Facebook и в Instagram, чтобы быть в курсе самых важных событий.