В Україні

Харчові продукти, що зазнали підтоплення: що з ними робити

16:28, 15 червня 2023

У МОЗ рекомендують, що слід робити з харчовими продуктами, які перебували у затоплених квартирах.

Харчові продукти, що зазнали підтоплення: що з ними робити

Фото: dailylviv.com

Слідкуйте за актуальними новинами у соцмережах SUD.UA

Харчові продукти, які контактували з водою під час затоплення, можуть бути небезпечними для вживання. Якщо існує найменший сумнів у тому, чи вживати якусь їжу, не треба її вживати. На цьому наголошують у МОЗ.

Так, там радять позбутися продуктів:

— з незвичним запахом, кольором чи текстурою;

— у звичайній, не захищеній від води, упаковці;

— у картонній упаковці;

— з негерметичною кришкою;

— консервовані в домашніх умовах (є ризик порушення герметичності пакування);

— консервовані, якщо у них: здуті кришки, деформовані або з ознаками іржі бляшанки.

Якщо з продуктів, які були щільно закриті, під час відкривання виливається рідина чи йде піна, а інгредієнти втратили колір — їх також не можна їсти.

Слід також ретельно очистити, промити чистою водою, а ще краще — дезінфікувати все, що використовуєте для приготування та прийому їжі.

Щоб очистити та дезінфікувати посуд чи прибори, потрібно:

— вимити все гарячою водою з мийним засобом;

— промити чистою безпечною водою. Безпечною може бути бутильована або привізна питна вода, чи та, що очищена спеціальними засобами;

— облити предмет окропом та дати висохнути або витерти насухо;

Щоб очистити заводську консервацію чи продукти в пластиковій упаковці:

— видаліть етикетки. Не забудьте записати термін придатності;

— очистіть поверхню від бруду та мулу;

— помийте упаковки гарячою мильною водою;

— ополосніть її чистою безпечною водою;

— промийте окропом;

— додайте нові етикетки з термінами придатності або нанесіть відповідне маркування в інший доступний спосіб;

— ці консерви потрібно спожити якомога швидше.

Якщо ви підозрюєте, що затоплення могло зіпсувати систему електро- чи газопостачання або піч, не готуйте вдома, доки не отримаєте висновок спеціаліста, що це безпечно, закликають у МОЗ.

Підписуйтесь на наш telegram-канал t.me/sudua та на Twitter, а також на нашу сторінку у Facebook та в Instagram, щоб бути в курсі найважливіших подій.

Читайте також

Контакти