В Україні

Як збирати гриби та уникнути отруєння — у ДСНС нагадали основні правила

20:40, 13 жовтня 2024

Не можна збирати гриби поблизу доріг, на промислових територіях та смітниках.

Як збирати гриби та уникнути отруєння — у ДСНС нагадали основні правила

Слідкуйте за актуальними новинами у соцмережах SUD.UA

На Прикарпатті 67-річний чоловік та 65-річна жінка отруїлись грибами. Їх госпіталізували до реанімаційного відділення Косівської центральної районної лікарні. Про це повідомляє ДСНС Івано-Франківської області та нагадує, як правильно збирати гриби.

Основні правила збору та вживання грибів, які допоможуть уникнути отруєнь:

Купуйте гриби тільки у спеціалізованих місцях (магазинах, теплицях, кіосках). Уникайте стихійних ринків.
Не порівнюйте зібрані гриби зі зображеннями в довідниках – вони можуть бути неточними.
Ніколи не куштуйте сирі гриби.
Збирайте лише ті гриби, які вам добре відомі як їстівні.

Які гриби не варто збирати:

якщо не впевнені у їхній їстівності;
поблизу доріг, на промислових територіях, смітниках;
гриби з циліндричною ніжкою та потовщенням біля основи;
гриби з пошкодженою ніжкою, старі, в’ялі або червиві;
пластинчасті гриби, оскільки під них часто маскуються отруйні;
«шампіньйони» або «печериці» з білими пластинками на нижній стороні капелюшка.

У ДСНС підкреслили, що вдома перевіряти гриби, особливо якщо їх збирали діти, та що готувати гриби бажано у день збору, а нижню частину ніжки, яка забруднена ґрунтом, викидати. Гриби слід ретельно промити, а з маслюків та мокрух зняти слизьку плівку.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал t.me/sudua та на Google Новини SUD.UA, а також на наш VIBER, сторінку у Facebook та в Instagram, щоб бути в курсі найважливіших подій.

Читайте також

Контакти